~乾杯シャンパン~ 前菜4種盛り合わせ ・鰆のカルパッチョ ~野菜ドレッシング~ ・自家製チャーシュー ・帆立のマレーシアソース ・プチトマトの桂花陳酒漬け スープ ・干し貝柱のフカヒレスープ ~紅花仕立て~ お魚料理 ・鯛の蒸し焼き ~クリームソース ~ポルチーニの香り~ 温菜 ・シンガポールチリクラブ お肉料理 ・柔らか牛タンの煮込み ~トムヤムクンソース アンセンブルスタイル~ ご飯物 ・名物 海南チキンライス ~3種のソースで~ デザート ・本日のデザート コーヒーor紅茶 ※お飲み物は別途ご注文下さい。