【食前酒】 スパークリングワイン 【前菜】 苺のカプレーゼ 豚と牛蒡のリエット 鰤のセビーチェ 柚子胡椒ドレッシング 【サラダ】 Xmasリースサラダ ~ズワイガニとフルーツ~ 【点心】 豚角煮まん 【魚料理】 ブラックタイガーのシンガポールチリソース 【肉料理】 牛ハラミのステーキ 赤ワインはちみつソース 【ご飯】 海南チキンライス ~三種のソースで~ 【デザート】 ブッシュ・ド・ノエル